その熊本が誇る名物の一つに「馬刺し」があります。

この熊本の「馬刺し」は全国的にも有名だと思いますが、実は馬肉が美味しいのは生だけでなく、焼き肉としても絶品なんです！

私ひ～やんは、ふだん焼肉屋に行くことはなく、誘われてもあまり気が進まない草食男子（あまり気にしないでください…）なんですが、この「馬焼き」だけは違います。

脂が乗ってとろけるような食感でありながら、全然しつこくなくあっさりしていて、食べた後のベタベタ感もないとても上品な焼肉なんです。

デリケート（？？？）なひ～やんでも胃がもたれることなく、とても満足できる「馬焼き」は是非一度食べて頂きたいメニューです。

馬肉は低カロリーでいて、低脂肪・高タンパク・高ミネラルの食品で、さらには鉄分・カルシウムまで豊富に含んでいるので、美容にも良いと言われ老若男女問わず美味しくいただけますよ。

「馬焼き」を食べるならこのお店
お食事処 鹿屋（かのや）

ここでは「馬焼き」だけでなく、馬刺し、和牛焼肉も当然食べることができます。

さぞ、高価なメニューなのでは？　と思った皆さん・・・実はそうでもないのです。

平日のランチタイムには、約１，０００円（３年前当時）と、驚きの価格で馬焼きのランチが食べられます。（決して量が少ないわけではありません！）

他にもセットだけでなく単品メニューも豊富ですよ！

最後にお会計するお店のレジの前には、以前ＴＶ番組の収録で訪れた俳優中尾彬さんが、ニッコリ笑った写真が飾ってあります。

ちなみにひ～やんは中尾彬さんのモノマネが得意です。（どうでもいいですが…）

こんなにおススメの鹿屋ですが、交通手段が少し不便です…

基本的にマイカー移動が良いと思いますが、マイカー移動ができない方は、熊本市内から熊本電鉄に乗って終点の御代志駅で降りてから１～２分ほど歩いて頂ければ到着できます。

他にもオススメスポット満載の熊本県、是非一度寄ってはいよ～！！

皆さんの周りで、「麺類が嫌いだ」と言う人はいらっしゃるでしょうか？

中にはアレルギー体質の方もおられるでしょうが、「嫌いだ」と言う方はあまりいない気がします。

また一言に「麺」と言っても、うどん、そば、そうめん、ラーメン、パスタなど、多種多様の味や種類があるのも魅力の一つですね。

ようやく本題に入りますが、私ひ～やんが生まれ育った福岡県で「麺」と言えば、やっぱり「博多ラーメン」でしょう。

豚骨スープにやや少なめの細麺、一杯目の麺をペロッと食べ終わったら当然「替玉」（麺だけのおかわり）！

一杯目はゴマを振りかけてそのままの味を堪能し、替玉してからは備えつけの「辛子高菜」（店によっては無い場合もあります）をトッピングしてピリ辛味を堪能。

これが私ひ～やん流の、一回で二度美味しい博多ラーメンの食べ方です。

他にも「紅しょうが」や「胡椒」「おろしにんにく」などをお好みで追加して食べて頂くと良いでしょう。

店によっては、別料金で「替え肉」（チャーシューだけのおかわり）があったりしますので、こちらも機会があれば試してみてください。

博多のラーメン屋に入ってラーメンを注文すると、良く聞かれるのが「麺の硬さ」です。

「ばりやわ」、「やわ」、「普通」、「かた」、「ばりかた」、「はりがね」、「粉落とし」、「生」などなど・・・

一般的に使われるのは上の太字の５パターンでしょうね。ちなみに「ばり」は博多弁で「とても」という意味です。

ひ～やんは一杯目は「かた麺」、替玉で「かた」か「ばりかた」を注文しますね。

こちらもお好みで試してみると良いかもしれません。

福岡の人はラーメンにこだわっている人も多く、自分の好みのラーメン屋を持っている人も多いようです。

よく県外の人に「福岡の美味しいラーメン屋を教えて」と聞かれますが、はっきり言ってあてになりません。

なぜなら福岡の人でもそれぞれ好みが全然違いますし、店によって味もかなり異なるからです。

スープ一つをとっても、豚骨独特のにおいが好きな人、拒絶する人がいますし、白濁色のあっさり目の豚骨スープが好きな人がいれば、ラードが浮いてこってりした豚骨スープが好きな人もいます。

現在、東京などに進出している博多ラーメンの有名店がいくつかありますが、あれらのお店は自分好みに味を設定できたりして万人受けするラーメンを提供しています。

自分の好みに味を設定できるのでしたら、まずいと感じる確率も低いですよね。

ですから店本来の味っていう意味では、どうなのかなって個人的には思います。

何軒もお店をまわって、本当に自分の好きな味のラーメンを提供してくれるお店を探し出す、これも福岡県人の楽しみだったりします。

また、「とんこつラーメン」はこってりしていてカロリーが高いと女性の方は敬遠されるかもしれません。

もちろん食べすぎには注意ですが、コラーゲンが豊富に含まれているので美容にも良いんですよ。

↓ちなみにひ～やんが好きなラーメン屋はココ

あじ扇

あくまでも私ひ～やんの好みです。地元福岡に帰った時はほぼ毎回寄ってます。

ただ田舎の方なので、福岡中心部からは車移動でないと交通網が少なくて非常に不便です・・・

余談ですが、この店の近所に行列ができるほどの有名店（名前は伏せます）がありますが、ひ～やんは二度と行くつもりはありませんし、紹介もしません。

一度行った際お客さんで店内満員にもかかわらず、店の大将が昼間からビール片手に煙草をふかしながら麺を茹でてました。飲食店にあるまじき行為だったため、普段は出されたものは残さず食べるひ～やんも半分以上残して帰りました。味も全然お薦めできるようなものではなかったです。

それでもこの２店の口コミを見たら、意見が食い違うものなんですよね。

ですから、あくまでもレビューや口コミは参考程度に活用されてくださいね。

最後にもう一つ、「博多ラーメン」と「長浜ラーメン」はどう違うの？って聞かれることがあります。

人それぞれ解釈はあるようですが、一般的には長浜ラーメンは福岡市の長浜地区にある屋台やラーメン店のことを指すようです。

博多ラーメン – Wikipedia

長浜地区は福岡市中心部（天神・中洲）の飲み屋街からもそう遠くはなく深夜まで営業しているため、飲んだ後の締めに寄る人が多いですね。

観光などで福岡に寄った際は、是非行かれてみてください。

以上、ラーメン大好きひ～やんでした。

長崎ちゃんぽん？

カステラ？

原子爆弾の被爆地？

雲仙普賢岳？

「長崎は今日も雨だった」by前川清？

もちろん長崎はこれらでも有名ですが、

長崎県長崎市の稲佐山って知っていますか？

実は日本三大夜景として、函館、神戸の夜景に並んで、稲佐山から望む長崎の夜景が挙げられているんです！
Wikipedia 日本三大夜景

この稲佐山に登る方法は、自家用車はもちろん、バスやタクシー、ロープウェイと豊富。

観光で来られる方は、ロープウェイ（往復1,200円）を利用すると楽しいかもしれませんね。

車を利用される方は広い駐車場に止めて、そこから頂上へは徒歩かスカイウェイ（往復500円）を利用してください。

ただし、ロープウェイ、スカイウェイ共に夜２２時までなのでご注意を！！

この標高３３３ｍの稲佐山は３６０度見渡せる展望台があり、昼間は長崎市内や長崎港を見下ろすことができます。

しかし何と言っても、１，０００万ドルの夜景と称されている長崎市内の夜景は素晴らしく美しいです。
長崎の夜景 稲佐山３６０度
 ↑　このサイトは稲佐山展望台からの３６０度を再現してくれています。凄いっ！！

当然、カップルのデートスポットとしても人気の場所となっています。

そして８月２９日と、８月３０日の２日間、この稲佐山公園にある野外ステージで、長崎が誇る大人気アーティスト福山雅治さんが、デビュー２０周年の節目に「福山☆夏の大創業祭　稲佐山」と題し、野外コンサートを開催します。

当然２日間のチケットは即完売！

しかしチケットが入手出来なかったファンの方の為に、福山さんは稲佐山近くにある県営ビッグNスタジアム（野球場）を無料開放し、パブリックビューイング化してしまいました！

福山雅治さん＆田上長崎市長、太っ腹！！

話は大きく逸れてしまいましたが・・・、（別にライブの実行委員ではありません・・・）

この展望台や野外ステージを備えた稲佐山、長崎に来られる際は是非寄ってみてくださいね！

以上、脱線好きなひ～やんでした！