カテゴリー : 新潟
突然ですが、新潟のポッポ焼きはご存知？ 8月のお祭り時期真っ只中、みなさんに新潟のB級菓子を紹介したいと思います。 それぞれご当地の食材、グルメなどありますが、新潟の【ポッポ焼き】というお菓子は新潟県民 １００％知られてるお菓子ではないでしょうか！！？？ 【ポッポ焼き】と聞いたあなたはどんな食べ物想像しました？？ お好み焼きみたいなもの？どら焼きみたいなもの？イカ焼き？？ いえいえ。そんな豪華な食べ物ではなく、黒砂糖と小麦粉をまぜて、専用の型でふっくら焼き上げただけの長細いパンのような菓子なんです。 蒸気パンといえばイメージつくかな？ 暖かい状態で売ってるので、もちもちとした食感で赤ちゃんでも食べれますｗ 超シンプル！シンプルイズベスト！ イメージ的にたい焼きだけど中身のアンがないｗただの皮だけの食べ物ですｗ 歴史も古くて明治の終わりころから、大正時代の初め頃にかけて売り出されたのがはじめみたいですね。 当時、食料も贅沢できない時期にこの小麦粉だけのお菓子【ポッポ焼き】が新潟でみんなに愛されて、今まできたのかな～と昔を想像してみました。 新潟ではお祭り時期などでは当たり前のように屋台で見かけます。 またちょっとしたスーパーでも屋台が出ていて、必ず行列ができていますね！ 値段は3本100円で、9本、15本、30本単位で売ってくれます♪ 新潟にお越しの際に、屋台を見かけたら是非1度食べてみてください♪ なつかしい、素朴な味になんかほっとさせてくれるお菓子です♪ - [ 続きを読む ]
